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        柚子甜蜜上市,包裝機、分選機打造“致富果”
        2022-09-30 (來源: 糖酒網)

        金秋九月,酸甜可口的柚子上市了。柚子可謂全身都是寶,柚子的果實表皮、花、葉可提取優質芳香油,果皮可提取優質果膠,果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。柚子含有豐富維生素和多種礦物質,具有消食、解酒毒等功效。柚子在我國已有千年的栽培歷史,在浙江、江西、臺灣、云貴川等地均有栽種。

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        柚子的保鮮期相對于其他水果來說是比較長的,由于柚子含糖量高、酸甜適度、營養豐富、貯藏耐久,更有“天然罐頭”的美稱。盡管如此,鮮果就放難免影響口感、賣相,采摘的柚子在空氣中暴露太久,柚子皮就會失水、變皺,失去彈性,切開后果肉可能沒有壞,但是口感、品質已經大打折扣了。

        因此,做好柚子鮮果的保鮮工作非常重要。相信大家購買柚子的時候都有注意到,柚子除了有一層鮮艷的外包裝外,在其表面還附著著一層透明的塑料膜,這層看似不起眼的塑料膜就是柚子保鮮的秘訣。這層塑料膜是熱收縮包裝機的杰作。熱收縮包裝機一般都配有光電檢測系統,可以實現高速、無人自動化運行,不僅節時省力,還節約人工成本。保鮮塑料膜除了可以防止柚子水分流失外,還能減少柚子與外部環境接觸而被污染的風險。

        每到吃柚子的季節,我們就能在網上看到一些挑選香甜柚子的訣竅,或是看柚子形狀、或是看柚子顏色。其實,識別“香甜”柚子已經有了更加科學的方法,智能分選設備可以將柚子分成“三六九等”,分級售賣讓柚子產業提質增效,也能促進果農增收。長期以來,我國的水果分選水平較低,人工分選強度大、效率低且容易對水果造成損傷。智能分選設備的使用能夠極大提升分選效率,不致水果損傷。另外,傳統的分選機只能根據果子的大小或賣相進行分選。發展到現在,智能分選機已經可以實現根據水果的糖度、酸度、重量、內部缺陷等指標進行分選。

        重慶梁平區把柚子產業作為農民增收致富、促進農旅融合和鄉村振興的特色產業來抓。在梁平區某公司的加工廠里安裝了柚子智能清洗分級生產線。智能清洗分選生產線能將清洗后的梁平柚,按照重量、大小、糖分含量的不同進行分選。據了解,該智能清洗分選線每天產能達到70噸,這不僅節約了大量人力,還提高了分選效率和準確度。

        熱收縮包裝機、智能分選機的運用不僅讓消費者吃上了新鮮、香甜的柚子,還能促進柚子產業提質增效,減少果農損失,助農增收。期待更多的地方產業盡快根據自身發展需求引入新技術、新設備,為當地的柚子產業注入新動能。


        編輯:內蒙古食品博覽會
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